Especialista en Dieta Cetogénica
Orientado a entrenadores personales, especialistas en nutrición deportiva, profesionales del fitness, y a cualquier persona que desee conocer los fundamentos y aplicaciones de este tipo de dieta.
La dieta cetogénica o dieta keto es un elemento que ha aumentado su popularidad en los últimos años. Debido a ello, son muchas las personas que se lanzan a realizar este tipo de dieta siguiendo unas pautas mínimas, y sin conocer en profundidad ciertos aspectos necesarios para lograr los objetivos planteados.
En muchas ocasiones se cuenta con ideas equivocadas acerca de la dieta cetogénica, las cuales pueden llevar a errores, desde pensar que se trata de una dieta milagrosa para perder peso en tiempo récord; hasta pensar que se trata de una dieta perjudicial para la salud y que se debe evitar a toda costa.
A lo largo del curso se tratarán aspectos tales como:
- Qué es una dieta cetogénica y las características de la misma.
- Confeccionar el reparto macronutricional adecuado para una persona deportista que desea realizar dieta cetogénica.
- La influencia de la dieta cetogénica sobre los tres tipos de actividades deportivas más practicados en la actualidad: las actividades de resistencia, los deportes de fuerza, y las actividades de alta intensidad.
- Las principales virtudes, limitaciones y contraindicaciones de la dieta cetogénica a nivel poblacional general, y a nivel deportivo de manera específica.
- Estudios en los cuales se muestran diversos resultados acerca de la efectividad de este tipo de dieta empleada con diferentes propósitos, como puede ser la pérdida de grasa, la ganancia de masa muscular, o el aumento del rendimiento deportivo.
Por todo ello, en este curso queremos abordar la práctica de la dieta cetogénica desde un punto de vista objetivo, basándonos en los resultados de diferentes estudios y meta-análisis realizados sobre la misma, y de esta forma poder conocer la realidad de sus ventajas, sus limitaciones, y en qué casos va a resultar adecuado recurrir a ella para lograr un objetivo determinado.
Al finalizar y aprobar el curso obtendrás la titulación de Especialista en Dieta Cetogénica, con una carga horaria de 25 horas.
Programa del curso
TEMA 1: CONCEPTOS SOBRE LA DIETA CETOGÉNICA
Qué son las dietas cetogénicas
Los cuerpos cetónicos
Diferencia entre cetosis y cetoacidosis
Cómo medir cuerpos cetónicos
El objetivo de las dietas cetogénicas
Beneficios de la dieta cetogénica
Contraindicaciones a la hora de realizar dieta cetogénica
Dieta cetogénica y ayuda a enfermedades
Tipos de dietas cetogénicas
Macronutrientes en las dietas cetogénicas
Aspectos a tener en cuenta a la hora de realizar una dieta cetogénica
Cómo entrar en cetosis
TEMA 2: METABOLISMO HUMANO EN LA DIETA CETOGÉNICA
Generalidades del metabolismo humano
Conceptos sobre la quema de grasa
El índice glucémico
Grasa, proteína e insulina
La cetoadaptación
TEMA 3: APLICANDO LA DIETA CETOGÉNICA
Establecer el número de calorías
Establecer los macronutrientes
Alimentos en la dieta cetogénica
Cómo cuantificar los macronutrientes de los alimentos
Autofagia y dieta cetogénica
Combinar la dieta cetogénica con el ayuno intermitente
TEMA 4: DIETAS CETOGÉNICAS PARA DEPORTISTAS
Dieta cetogénica y ejercicio físico
Efecto de la dieta cetogénica en el rendimiento físico
Nutrientes en una dieta cetogénica para deportistas
La dieta cetogénica y la composición corporal
Dieta cetogénica y deportes de fuerza
Dieta cetogénica y deportes de alta intensidad
Dieta cetogénica y deportes de resistencia
Periodizar carbohidratos a lo largo del año
Recomendaciones generales
Suplementos nutricionales en dietas cetogénicas
TEMA 5: DUDAS Y OTRAS CUESTIONES SOBRE LA DIETA CETOGÉNICA
Gripe cetogénica
Estancamiento en la pérdida de peso
Dificultad para dormir
Niveles de colesterol elevado
Dieta cetogénica y diabéticos
Dieta cetogénica a largo plazo
Dieta cetogénica y tiroides
Dieta cetogénica en personas vegetarianas y veganas
Cetosis y resistencia a la insulina
Dieta cetogénica y vesícula biliar
Dieta cetogénica y ácido úrico
Dieta cetogénica y medicamentos
Metodología
El curso se realiza a través de nuestro aula virtual con nuestra metodología, y portanto, la adquisición de conocimientos está garantiza de forma igual o mejor que en cualquiera de nuestros cursos presenciales
Una vez realices la inscripción accederás al aula, donde tendrás:
- Las clases en vídeo que podrás ver tantas veces como quieras, como si de una clase particular se tratase.
- Completo temario en texto para tu estudio o confección de apuntes
- Exámenes y preguntas que tendrás que realizar. Las cuales el profesor supervisará y corregirá. De esta forma nos aseguramos de que el alumno no solamente pasa por el curso si no que adquiere los conocimientos necesarios tema a tema.
